 |
| Nasi Goreng, salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia |
Bacadoloe.com - Makanan Indonesia dikenal akan cita rasa yang unik dan menggugah selera bagi siapa saja yang memakannya. Beberapa makanan khas Indonesia yang mendunia telah berhasil memikat hati banyak orang, bukan hanya warga lokal namun orang dari berbagai belahan dunia.
Dengan keunikan rasa dan cara penyajian yang khas, tak heran jika makanan Indonesia semakin dikenal luas di tingkat internasional.
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan yang khas serta unik dan penuh rasa. Beberapa dari makanan tersebut bahkan telah mendunia dan menjadi makanan favorit banyak orang di luar negeri. Berikut ini 5 makanan khas Indonesia yang mendunia
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari tanah air Indonesia. Terbuat dari nasi yang digoreng yang dicampur bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan tambahan daging atau sayuran. Nasi goreng dikenal karena cita rasanya yang gurih dan lemak manis.
Keberagaman dalam cara memasak nasi goreng di setiap kota dan provinsi membuat hidangan ini mudah diterima lidah banyak orang. Nasi goreng bahkan sering menjadi menu favorit di berbagai restoran-restoran internasional, dengan beberapa variasi seperti nasi goreng seafood atau nasi goreng ayam dan sapi.
2. Sate
Sate adalah hidangan yang terbuat dari daging kambing, ayam, kerbau atau sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, dan dibakar dengan arang.
Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis. Sate saat ini dikenal luas di luar Indonesia, terutama di Malaysia, Singapura, dan Thailand. Bahkan, di beberapa restoran internasional telah mengadaptasi sate dalam berbagai variasi rasa dan bahan, menjadikannya makanan yang mendunia.
3. Rendang
Rendang adalah masakan khas Padang yang telah mendunia berkat kelezatannya yang memanjakan lidah.
Daging sapi yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah seperti kunyit, serai, jahe, dan cabai, hingga menghasilkan rasa yang kaya dan pedas. Rendang dikenal dengan tekstur daging yang empuk dan kuah yang kental akan rempah-rempah.
Rendang bahkan masuk dalam daftar makanan terenak di dunia menurut CNN Travel pada tahun 2011. Kini, rendang dapat ditemukan di berbagai negara, baik di restoran lokal maupun internasional.
4. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terbuat dari campuran berbagai macam seperti sayuran rebus, telur, tahu, tempe, dan disiram dengan saus kacang yang gurih.
Makanan gado-gado ini sangat populer di Indonesia dan dikenal sebagai makanan sehat karena kandungan sayurannya yang beragam.
Hidangan ini juga telah diperkenalkan ke banyak negara dan menjadi pilihan menu vegetarian di beberapa restoran internasional. Variasi dalam penyajiannya, seperti menambahkan kerupuk atau lontong, membuat gado-gado semakin menarik dan unik bagi penikmat kuliner mancanegara.
5. Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari daging giling yang biasanya daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menjadi bola-bola kecil, bahkan kini ada juga yang jumbo. Biasanya, bakso disajikan dalam kuah kaldu yang gurih bersama mie, tahu, dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Hidangan ini sangat populer di Indonesia, dan dengan mudah ditemukan di berbagai tempat seperti restoran atau pedagang kaki lima. Di luar Negeri, bakso juga semakin digemari, terutama di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, dan juga Filipina.
Penulis : NY